| 刊名 | 《预防医学研究》 | ||||
| 作者 | 黄 丽 | 英文名 | 年，卷(期) | 2025年,第6期 | |
| 主办单位 | 环宇科学出版社主办；华文科学出版社主管 | 刊号 | 2705-0459 | DOI | 10.12421/2705-0440-8696-92 |
根据发病学生的临床症状、饮食史、流行病学和卫生学调查资料、实验室检验结果，认定此次事件是一起致泻大肠埃希氏菌食物中毒事 件。通过对此次食物中毒事件的分析讨论，提出加强食品安全监管的意见和建议并对食物中毒事件相关资料进行统计分析。最后提出关于学校食堂等大 型集餐单位食品安全监督管理的意见和建议。 【关键词】食物中毒；统计；调查分析；
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