目的：比较多管发酵法与酶底物法在城市自来水中检测大肠埃希氏菌的适用性与技术差异，为基层水质监测提供方法学参考。方法：选 取 2020—2024 年间弥勒市生活饮用水 570 份代表性水样，分别采用多管发酵法与酶底物法进行检测，从阳性检出率、检测周期、操作复杂性、试剂成 本及结果判读准确性等方面进行对比分析。结果：酶底物法在阳性检出率（44.9% vs. 30.0%）、检测周期（20.8±2.6 h vs. 61.2±5.4 h）、操作简便性及 判读一致性（96.7% vs. 84.9%）等方面均优于多管发酵法（P<0.05），单样本检测成本更低（11.20 元 vs. 18.60 元）。结论：酶底物法具有快速、简便、 经济等优势，适合基层单位开展大肠埃希氏菌的初筛检测；多管发酵法则适用于标准化实验室的定量比对，两者可根据实际场景互为补充，提升饮用水 微生物监测的科学性与效率。 【关键词】自来水；大肠埃希氏菌；多管发酵法；酶底物法；快速检测