本研究结合质谱和碳谱技术，系统的分析了乙二醛在碱性和酸性水溶液中的主要存在形式，并合理的 分析了产生相关结构的机理。得出以下结论：（1）碱性条件下，OH-进攻羰基碳，乙二醛容易发生分子内歧化 反应，形成乙醇酸，使得乙二醛失去醛基的活性。（2）酸性条件下，乙二醛也会发生少量的分子内歧化反应， 但水作为亲核试剂进攻羰基碳；乙二醛主要以五元环和六元环的形式稳定存在，游离的乙四醇和醛基结构几乎 不存在，其中六元环结构包括两个 C，C’-对二羟基之间环醚化和三乙四醇间环醚化结构。