探讨现代科技在烘烤类食品生产中的应用与挑战
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刊名 《科技研究》
作者 黄雪梅 英文名 年,卷(期) 2024年,第6期
主办单位 华文科学出版社 刊号 ISSN:3079-9244(原2717-5480) DOI

探讨现代科技在烘烤类食品生产中的应用与挑战

随着科技的飞速发展,现代科技在烘烤类食品生产中的应用日益广泛,从原材料处理、生产流程 控制到产品检测与包装,科技的力量正深刻改变着这一传统行业的面貌。本文旨在探讨现代科技在烘烤类 食品生产中的具体应用,分析其带来的效率提升、品质保证以及消费者体验改善等积极影响,并深入探讨 伴随而来的挑战与应对策略。通过文献综述与实际案例分析,为烘烤类食品行业的转型升级提供理论支持 与实践指导。

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