以酒为媒—传承酒海技艺
在线阅读 下载全文 下载Pdf阅读器
刊名 《科技研究》
作者 黄凯 1 丁阳 1 王海涛 2 罗光艳 1 胡佳佳 1 英文名 年,卷(期) 2024年,第9期
主办单位 华文科学出版社 刊号 ISSN:3079-9244(原2717-5480) DOI

以酒为媒—传承酒海技艺

酒海技艺是一种优秀的传统酿酒文化。在现代化、工业化发展浪潮中酒海技艺传承面临挑战。 因此,探究酒海技艺传承,有助于保护这一独特手工技艺,挖掘其蕴含的文化内涵,推动酿酒行业多元发 展,让古老酒文化在新时代重焕生机与活力,传承中华优秀文化脉络与记忆。本文聚焦于酒海技艺这一非 物质文化遗产,深入探讨其在现代社会中的传承与创新状况,并揭示其面临的传承困境,进而提出一系列 创新策略与传承路径,希冀能为酒海技艺的可持续发展提供理论性依据与实践指导,助力酒海技艺在新时 代焕发出新的生机与活力,实现非遗文化的传承与创新。

00852-67508818

营业时间:9;00-11:30 13:30-17:00

地址:总部:香港湾仔骆克道315-321号幸运广场23楼C室;分部:香港九龍新蒲崗太子道東704號新時代工貿商業中心31樓5-11室A03單位

邮箱:gjkzxtg@126.com

客服QQ:3577400288

Copyright 2015-2035 华文科学出版社 版权所有 All Rights Reserved     京ICP备2023009018号-3