刊名 | 《科技研究》 | ||||
作者 | 黄凯 1 丁阳 1 王海涛 2 罗光艳 1 胡佳佳 1 | 英文名 | 年,卷(期) | 2024年,第9期 | |
主办单位 | 华文科学出版社 | 刊号 | ISSN:3079-9244(原2717-5480) | DOI |
酒海技艺是一种优秀的传统酿酒文化。在现代化、工业化发展浪潮中酒海技艺传承面临挑战。 因此,探究酒海技艺传承,有助于保护这一独特手工技艺,挖掘其蕴含的文化内涵,推动酿酒行业多元发 展,让古老酒文化在新时代重焕生机与活力,传承中华优秀文化脉络与记忆。本文聚焦于酒海技艺这一非 物质文化遗产,深入探讨其在现代社会中的传承与创新状况,并揭示其面临的传承困境,进而提出一系列 创新策略与传承路径,希冀能为酒海技艺的可持续发展提供理论性依据与实践指导,助力酒海技艺在新时 代焕发出新的生机与活力,实现非遗文化的传承与创新。
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