本文聚焦城市市集如何将“烟火气”转化为文旅融合新经济动能的命题，通过解构现状矛盾、剖析国际案例、构建赋能体系展开研究。当前市集发展面临商业开发与文化原真性博弈、短期流量与长效运营失衡、物理空间与数字场景割裂的三重悖论。荷兰 Markthal、德国纽伦堡、日本岚山红叶季的实践表明，成功的市集转型需实现空间 IP 化、文化基因转译与节庆生态运营。基于此，本文提出“文化 IP 深度编码、数智技术场景渗透、业态生态有机重构、运营模式制度创新”的四维赋能体系，指出新烟火经济的本质是通过系统工程将传统市集的空间集聚效应转化为场景生产力，为城市更新与文旅融合提供破局路径。