连锁经营与管理专业强调实践的特征，以就业为方向，为连锁经营企业培养具有管理应用能力的专门 人才。在此基础上，提出了一种新的思路，即以“连锁经营”为核心，以“校内实践”、“校外实践”为主要 内容，以提高学生的综合素质为目标。高校的连锁经营与管理专业在教学上要坚持“以服务为宗旨，以就业为 导向，产学研相结合”为办学指导思想，在专业定位，人才培养目标，教学指导思想，教学原则，课程体系设 置，课程方案设计，教学资源组织，教学方法和教学手段，实践教学体系，考试内容与考试方式，毕业设计指 导，产学研结合，师资培养，以及在为行业和企业服务的过程中，培养高素质的专业对口人员，以企业的实际 工作来带动产业的发展，对专业的可持续发展模式进行了持续的探索。