探讨制何首乌的蒸制工艺，针对传统工艺中存在的问题进行优化，并研究其对成品颜色性状和游离蒽醌含量的影响。 通过加入适量的水进行蒸制，我们发现新的工艺可以显著加深了制何首乌的颜色性状并有效提高了游离蒽醌的含量，而且不会 降低二苯乙烯苷等其他药典规定的指标，提高制何首乌的品质，为制何首乌的生产提供了新的参考。