目的：探究鼻腔菌群通过调节嗅觉受体的表达与功能，影响人类对酒中芳香烃分辨能力的内在机制。方法：采用人群调查、细胞实 验及动物模型相结合的方法，分析 50 名健康志愿者鼻腔菌群多样性与嗅觉敏感度的关联，利用 Hana3A 细胞模型筛选识别酒中芳香烃的特 异性嗅觉受体，通过体内外实验验证鼻腔菌群代谢产物对嗅觉受体的调控作用。结果：鼻腔菌群多样性与嗅觉灵敏度呈显著正相关，筛选 出对乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯具有特异性识别能力的嗅觉受体，且鼻腔共生菌产生的短链脂肪酸可调控这些受体的表达及信号转导 效率。结论：鼻腔菌群通过调节嗅觉受体的表达与功能影响酒中芳香烃的分辨，为解释个体嗅觉差异及相关干预策略提供了理论依据。