目的：探究益生菌通过下调 NLRP3 炎症小体及 IL-1β 表达干预妊娠期糖尿病（GDM）的分子机制，为 GDM 的临床防治提供新 靶点与方案。方法：选取 2021 年 12 月至 2023 年 12 月在本院确诊的 56 例 GDM 患者，按随机数字表法分为对照组和实验组，每组各 28 例。对照组采用 GDM 常规干预（饮食控制+运动指导），实验组在对照组基础上口服植物乳杆菌制剂干预 8 周。对比两组干预前后糖代谢 指标、胰岛素抵抗指数、血清 NLRP3 炎症小体及 IL-1β 表达水平，同时记录母婴并发症发生情况。结果：干预后，实验组 FPG、2hPG、 HbA1c 及 HOMA-IR 均显著低于对照组，差异有统计学意义（P