探讨个性化饮食护理模式对慢性胃溃疡患者溃疡愈合、症状改善及护理满意度影响以提供临床护理优化方案的目的下，选取 2024 年 1 月至 2025 年 1 月本院 200 例 18 - 70 岁慢性胃溃疡患者并随机分为各 100 例的对照组和实验组，对照组实施常规护理而实验组在常规护理 基础上实施个性化饮食护理，比较并分析两组溃疡愈合有效率、症状缓解时间、护理满意度及并发症发生率差异的方法中，得出实验组溃 疡愈合有效率 94.00%显著高于对照组 76.00%、实验组腹痛、反酸、嗳气缓解时间均显著短于对照组、实验组护理满意度 96.00%显著高于 对照组 80.00%、实验组并发症发生率 3.00%显著低于对照组 15.00%且差异均有统计学意义的结果，基于此得出个性化饮食护理模式可促进 溃疡愈合、缩短症状缓解时间、降低并发症发生率、提升护理满意度且值得推广的结论。