目的 评价胃癌患者围术期基于加速康复外科（ERAS）理念的全程营养管理效果。方法 筛选 2023 年 02 月至 2024 年 02 月 80 例胃癌手 术患者，依据入院时间单双号法分为常规组 40 例（围术期常规营养管理）和探究组 40 例（基于 ERAS 理念的全程营养管理），比较管理效果。结果 本 次试验中，探究组术后 1 周营养指标水平高于常规组（P＜0.05）；探究组术后并发症发生率低于常规组（P＜0.05）；探究组术后胃肠功能恢复时间早 于常规组，康复进程较常规组快（P＜0.05）。结论 基于 ERAS 理念下，在围术期间对胃癌患者实施全程营养管理，有助于降低患者术后并发症发生率， 提高患者机体营养状态，促使其早日恢复。 【关键词】胃癌；围术期；加速康复外科（ERAS）理念；全程营养管理