辣椒作为常见食材，在全球各地的饮食文化中都占据着重要地位，其功效也一直备受关注。从传统医学的经验性认知，到现代科学的深 入研究，诸多观点和成果相互交织，有必要对其进行系统且深入的探讨，以便人们能更加科学地认识辣椒在健康、美容等多方面所发挥的作用。全面剖析辣 椒功效，整合传统与现代的研究发现，根据个体差异，为人们合理食用辣椒提供科学依据，帮助人们更好地借助辣椒来维护身体健康、改善生活品质。 【关键词】辣椒；体质；寒热底；寒者热之