在“双高”背景下，职业教育面临重大发展机遇与挑战。本文以工业机器人现场编程课程为例，探讨基于项目制的产教融合校企合作人才培养体系建设。通过分析当前职业教育中项目制教学模式的理论基础与实践现状，结合江西省景德镇 X 华特种陶瓷厂自动化转运项目案例，深入研究项目制教学模式在提升学生职业技能、问题解决能力及团队合作精神方面的效果，并针对校企合作机制优化提出建议，旨在为高职教育改革提供实践指导和理论支持，培养更多符合市场需求的高技能人才。