角色扮演是整个教学过程中非常重要的方法，通过角色扮演法可以有效的使学生把学习的知 识转移到实际操作运营过程中。酒店管理与数字化运营专业是实践性比较强的专业，引入角色扮演法， 可以提高上课效率，增加学生实践的真实感，提高学生应急处理的能力，对教学与育人有积极的作用。 本文在明确角色扮演法及课程意义的基础上，对角色扮演法在酒店人才培养模式中的应用进行了阐述， 使在酒店管理与数字化运营专业教育教学中发挥一定的作用。