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        <journal-title>《科技研究》</journal-title>
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      <issn>ISSN:3079-9244（原2717-5480）</issn>
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        <publisher-name>华文科学出版社</publisher-name>
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        <article-title>以酒为媒—传承酒海技艺</article-title>
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          <string-name>黄凯 1 丁阳 1 王海涛 2 罗光艳 1 胡佳佳 1</string-name>
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        <year>2024</year>
        <month>9</month>
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      <issue>9</issue>
      <abstract>
        <p>酒海技艺是一种优秀的传统酿酒文化。在现代化、工业化发展浪潮中酒海技艺传承面临挑战。
因此，探究酒海技艺传承，有助于保护这一独特手工技艺，挖掘其蕴含的文化内涵，推动酿酒行业多元发
展，让古老酒文化在新时代重焕生机与活力，传承中华优秀文化脉络与记忆。本文聚焦于酒海技艺这一非
物质文化遗产，深入探讨其在现代社会中的传承与创新状况，并揭示其面临的传承困境，进而提出一系列
创新策略与传承路径，希冀能为酒海技艺的可持续发展提供理论性依据与实践指导，助力酒海技艺在新时
代焕发出新的生机与活力，实现非遗文化的传承与创新。</p>
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