目的：乙型肝炎后肝硬化病情复杂、预后差，影响患者生存质量。本研究探讨健康教育配合饮食干预在该病患者护理中的应用效果， 为临床护理方案优化提供参考。方法：前瞻性选取 2015 年 1 月至 2025 年 1 月我院收治 40 例乙型肝炎后肝硬化患者，随机分为对照 组和实验组各 20 例。对照组采用常规护理，包括病情监测、用药指导和基础生活护理；实验组在对照组基础上实施健康教育配合饮食干 预，如疾病知识宣教、饮食方案制定与指导、心理支持等。比较两组护理后的肝功能指标、生活质量评分及并发症发生率。结果：护理后， 实验组白蛋白水平显著高于对照组，总胆红素和谷丙转氨酶显著低于对照组（P<0.05）。实验组 SF - 36 量表各项评分高于对照组（P<0.05）， 在日常活动和情绪管理方面表现更优。实验组并发症发生率显著低于对照组（P<0.05），且症状轻、恢复快。结论：健康教育配合饮食干预 可改善患者肝功能，提高生活质量，降低并发症发生率，具有良好临床应用价值，值得推广。建议扩大样本量、延长观察周期，探究长期 效果。