目的：系统梳理党参炮制的历史沿革、现代炮制规范及临床应用特点，为党参炮制品的科学选用、质量控制与临床合理用药提供参考。方法：以《历代中药炮制资料辑要》为依据，查阅《中华人民共和国药典》《中药大辞典》、22 部地方中药饮片炮制规范及 5 部古代本草典籍，归纳整理党参古今炮制方法，并结合现代研究文献总结其临床应用规律。结果：党参药用记载始于清代，古代炮制以净制、蜜炙、米炒为主；现代炮制已形成净制、蜜炙、米炒、麸炒、土炒、蜜麸炒、蒸制、破壁等多元化工艺体系。不同炮制品功效各有侧重，生品长于健脾益肺、养血生津；蜜炙可增强补气润燥作用；米炒、麸炒、土炒能强化健脾止泻、和胃功效。结论：党参炮制历史脉络清晰，临床应用广泛，但炮制工艺标准化、质量标志物筛选及量效关系研究仍有待加强，以进一步提升临床用药的精准性与安全性。