快速康复护理作为基于循证医学的围术期管理理念，通过优化围术期的各项护理措施，从而减轻手术应激反应，加速患者术后的康复进程。胃癌作为消化系统常见的恶性肿瘤，手术治疗伴随的创伤与应激，常导致患者术后恢复缓慢、并发症风险升高，影响预后质量。本文梳理快速康复护理在胃癌患者围术期应用的相关概述，分析胃癌围术期面临的多方面问题，阐述包括术前预康复、多模式镇痛、肠道微生态调节、智能康复监测等新颖应用措施，为临床护理实践提供参考依据。