乳酸菌 NICE 表达系统具备诱导可控、安全性高、可定植黏膜组织等优势，是黏膜疫苗研发的理想表达平台。本文梳理该系统在人类传染病、自身免疫疾病、畜禽疫病三大黏膜疫苗领域的应用现状与作用机制，总结其在抗原递送、免疫应答激活、局部免疫微环境调控等方面的研究成果。现有研究证实，重组乳酸菌可经黏膜途径有效激发体液、细胞及黏膜局部三重免疫。同时分析该系统现阶段存在的的问题，对应用前景进行展望，旨在为乳酸菌黏膜疫苗的后续研发与落地提供参考。