近几十年来，全球糖尿病(Diabetes Mellitus，DM)的患病率不断上升，并且目前中国的糖尿病患病人数是世界上最多的。糖尿病可引 起多种慢性并发症和器官功能损害，这些并发症将会随着糖尿病病程延长和代谢情况恶化而增加，这将给国家经济及患者家庭带来沉重的 经济负担。研究发现饮食改变及运动减少所导致的肥胖与糖尿病关系密切，深入探究糖尿病发病相关因素对于预防糖尿病流行至关重要。