目的：分析个体化饮食护理对复发性口腔溃疡患者的愈合速度、免疫功能的影响。方法：选取 2023 年 3 月~2024 年 4 月我院收治的 180 例复发性口腔溃疡患者为研究对象，随机分为观察组和对照组，各组分别 90 例，对照组使用常规护理，观 察组在对照组的基础上使用个体化饮食护理干预模式，比较 2 组患者免疫功能指标、患者愈合速度、疼痛持续时间以及患者 对护理满意度等方面的护理效果。结果：观察组较对照组个体化饮食护理模式各项数据结果更理想，（P＜0.05）。结论：对复发 性口腔溃疡患者采用个体饮食护理模式，对患者各个方面都起到积极作用，为复发性口腔溃疡患者的愈合速度和免疫能力提供 了有力保障。因此，在复发性口腔溃疡患者的护理工作中应积极推广和应用个体化饮食护理模式。