目的：分析食管癌根治术后营养护理敏感指标体系的构建及应用效果。方法：选取 2023 年 1 月至 2023 年 12 月在 本院接受食管癌根治手术的 100 例病人，采用随机分组方式将其分为对照组与实验组各 50 例，对照组采用传统的护理管理方 式，实验组采用食管癌根治术后营养护理敏感指标体系管理，对比两组患者应用效果。结果：实验组血清转铁蛋白、白蛋白、 前白蛋白均高于对照组，P＜0.05。实验组护理后营养状态评估、营养支持选择、营养膳食指导评分均高于对照组，P＜0.05。 实验组护理后心理功能、心理功能、心理功能评分均高于对照组，P＜0.05。结论：基于食管癌根治术营养护理敏感指标体系 的护理管理模式食管 癌根治术患者中的应用，有助于改进术后营养护理质量，改善患者营养状况。