饮食与化学课程思政教学探索与实践
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刊名 国际教育学
作者 范金辰 上海理工大学材料与化学学院 英文名 年,卷(期) 2024年,第3期
主办单位 华文科学出版社 刊号 ISSN:2972-4171 DOI

饮食与化学课程思政教学探索与实践

[摘 要] 饮食与化学是用化学的理论及方法研究饮食中的科学。本文探讨了饮食与化学课程中融入思 政教育的重要性和必要性。通过深入挖掘教学内容中的思政元素,有机地将其融入到教学过程中,可 以培养学生的科学素养和人文精神,提高其食品安全意识和责任感。本文针对饮食与化学课程思政存 在的问题提出了相关解决方案,并进行了相关思政教学探索与实践,提出了多种思政教学方法和设计, 调动学生的积极性,提升饮食与化学课程思政终的魅力与渗透力。 [关键词] 饮食与化学;思政教育;教学方法;教学设计

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