宜昌地域名茶的健康功效与大健康应用研究
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刊名 现代教育论坛
作者 樊月琴 1 陈波伟 2 孙海燕 1 张善明 1 赵倩倩 1 (1.湖北三峡职业技术学院;2.湖北宇隆生物工程有限责任公司 湖北宜昌 443000) 英文名 年,卷(期) 2025年,第9期
主办单位 华文科学出版社(HUAWEN SCIENCE PRESS) 刊号 ISSN:3081-0868 原2972-4201 DOI

宜昌地域名茶的健康功效与大健康应用研究

宜昌作为湖北省核心茶叶产区,凭借其独特的地理气候条件,孕育了以宜昌毛尖(绿茶)、宜红工夫茶(红茶)、长 盛川青砖茶(黑茶)和远安黄茶(黄茶)为代表的四类地域名茶。本文对宜昌四大茶类的风味特点和健康功效进行了系统综述, 并对其作用机理进行了简要分析。进一步展望“健康中国”战略背景下宜昌茶产业向高附加值、大健康产品转型的应用前景和 发展方向。

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