高黏度食品流体输送系统堵塞成因及解决方案探究
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刊名 《机械工程》
作者 刘 翔 (身份证号码:420822198908263713) 英文名 Mechanical engineering 年,卷(期) 2025年,第7期
主办单位 环宇科学出版社;华文国际出版社 刊号 ISSN:2661-3530(P)/2661-3549(O) DOI 10.12361/2661-3549-07-07-0619

高黏度食品流体输送系统堵塞成因及解决方案探究

本文聚焦高黏度食品流体输送系统的技术优化,系统分析在食品工业中的行业价值与安全需求。研究指出高黏度流体输送的稳定 性直接影响食品安全和生产效能。通过典型堵塞问题分类,揭示流体非牛顿特性引发的层流边界层增厚、传统泵送系统设计缺陷及工艺缺 乏动态调节机制等核心成因。基础上提出系统性优化策略,流体预处理方面开发在线黏度监测与稀释剂自动添加系统,通过实时调控维持 流动稳定性;设备改进层面采用低剪切力正位移泵,配合特氟龙涂层处理,降低粘附与沉积风险;智能控制维度,构建 CFD 模拟的管道压 力预警系统,联动变频调速实现流量动态补偿。实证表明,优化后管线堵塞频率降低 76%,设备能效提升 18%,原料损耗率下降 6.2%,为 高黏度流体输送提供可复制的技术解决方案。

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