乳矿物盐(牛乳钙)的补钙效能和生物利用度研究进展
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刊名 《科技研究》
作者 鹿艳 (济宁市第一人民医院 272100) 英文名 年,卷(期) 2026年,第5期
主办单位 华文科学出版社 刊号 ISSN:3079-9244(原2717-5480) DOI 10.12421/kjyj3079-9244-2026-5-87

乳矿物盐(牛乳钙)的补钙效能和生物利用度研究进展

数当前补钙原料不断迭代升级,从传统无机钙、有机酸钙、氨基酸螯合钙逐步向天然生物活性钙方向演进,乳矿物盐(牛乳钙)凭借牛乳天然同源、钙磷比例高度贴合人体骨骼、吸收路径温和无刺激、生物相容性优异等综合优势,迅速成为第四代钙源的典型代表。本文系统梳理乳矿物盐的理化特性与核心补钙效能,总结近年来生物利用度相关体内外实验与临床研究进展,并结合孕产妇生理特点提出科学、精准、可落地的补钙应用策略,为孕产妇保健食品研发、临床营养支持、公共健康指导提供理论依据与实践参考。

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